Formação completa para atuar em restaurantes, hotéis, buffets, food trucks, cozinhas industriais e no seu próprio negócio gastronômico.
Próxima turma em 03/08/2026. Vagas limitadas para novos alunos.
A flexibilidade do online com a profundidade do presencial. Você estuda no seu ritmo, mas conta com aulas ao vivo, práticas em cozinha real e professor acessível.
Técnicos em Gastronomia atuam em restaurantes, bares, bistrôs, hotéis, buffets, catering, food trucks, cozinhas industriais e podem empreender no setor alimentício.
A Ricotec combina estudo online, práticas em cozinha profissional e acompanhamento direto para formar técnicos prontos para o mercado.
Acesse aulas quando e onde quiser, sem abrir mão do emprego atual.
Equipe local para tirar dúvidas e acompanhar sua jornada de perto.
Vivência real com técnicas, equipamentos e boas práticas de cozinha.
Você já sai certificado como Auxiliar de Cozinha e depois como Cozinheiro antes de terminar o curso.
São 800 horas de curso, divididas em quatro módulos com duas disciplinas cada. Uma formação focada, prática e direta ao ponto.
O curso oferece certificações de Qualificação Profissional ao longo da formação - você não precisa esperar o diploma para ter um título reconhecido no mercado.
Ao concluir o módulo Gastronomia e Segurança Alimentar, você obtém o título de Qualificação Profissional em Auxiliar de Cozinha.
Ao concluir os módulos Gastronomia e Segurança Alimentar e Técnicas Culinárias e Alimentação Inclusiva, você obtém o título de Qualificação Profissional em Cozinheiro.
Matricule-se no Técnico em Gastronomia e receba um Curso de Qualificação Profissional da grade Ricotec, à sua escolha, sem custo adicional.
Mensagens reais de alunos da Ricotec.
Próxima turma: 03/08/2026 · Matrícula R$159,90 · Vagas limitadas
Sim. A Ricotec tem mais de 20 anos de história e autorização do MEC. O diploma tem validade nacional e é aceito em concursos públicos e processos seletivos em todo o Brasil.
O curso tem 800 horas divididas em quatro módulos de 200 horas cada, com duração de 12 meses. É uma formação focada, pensada especificamente para a área gastronômica.
Ao concluir o módulo 1, você recebe o certificado de Auxiliar de Cozinha. Ao concluir os módulos 1 e 2, recebe o certificado de Cozinheiro. São certificações reconhecidas como qualificação profissional, que fortalecem seu currículo antes da conclusão do curso.
Em restaurantes, bares, bistrôs, hotéis, pousadas, buffets, catering, food trucks, cozinhas industriais, refeitórios, padarias, confeitarias e empreendimentos gastronômicos próprios.
Porque você combina flexibilidade online com aulas ao vivo, práticas em cozinha profissional, encontros presenciais e suporte direto de uma equipe local em BH. Não é um curso gravado que você faz sozinho.
Todo aluno matriculado recebe acesso a um Curso de Qualificação Profissional da grade Ricotec, à sua escolha, sem custo adicional. O acesso é liberado junto com sua matrícula.
Preencha seus dados e a equipe da Ricotec entra em contato para explicar valores, turma, aulas presenciais e próximos passos.
Nossa equipe de BH vai entrar em contato pelo WhatsApp em breve.
Abrir WhatsApp →Guia do curso de Técnico em Meio Ambiente
Guia do curso de Técnico em Segurança do Trabalho
Guia do curso de Técnico em Mineração
Guia do curso de Técnico em Química
Guia do curso de Técnico em Eletrônica
